Pão Recheado de Liquidificador

Pão Recheado de Liquidificador

Massa
1 1/2 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
1 pacote de fermento biológico seco ou 3 tabletes de fermento fresco
1 colher (sopa) de açúcar.
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
Gema de ovo para pincelar

Recheios
2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ou portuguesa picadas
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
ou
2 xícaras (chá) de peito de perú
2 xícaras (chá) de queijo fresco

ou o correspondente a mais ou menos 4 xícaras de verdurinhas escuras amargas: catalonha, almeirão pão de açúcar, mostarda refogadas e um pouco de ricota
ou abóbora, berinjelas e caponatas ou ratataouilles
ou sardinhas, atum, ou tipo bauruzinho ( presunto, queijo, tomates, cebola)
ou queijos temperada com pimentões e azeitonas
tempo de preparo:1 hora e 10 minutos
rende: 12 porções

Massa: coloque em um liquidificador, o leite, o azeite, o sal, o fermento e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque em um bowl o líquido e acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude nas mãos. Deixe crescer por 30 minutos.

Montagem: abra a massa com a ajuda de um rolo e recheie. Feche e pincele com a gema de ovo.
 Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 20 a 30 minutos.

Pão Recheado de Liquidificador Massa 1 1/2 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (chá) de sal 1 pacote de fermento biológico seco ou 3 tabletes de fermento fresco 1 colher (sopa) de açúcar. 6 xícaras (chá) de farinha de trigo Gema de ovo para pincelar Recheios 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ou portuguesa picadas 2 xícaras (chá) de mussarela ralada ou 2 xícaras (chá) de peito de perú 2 xícaras (chá) de queijo fresco 1 hora e 10 minutos 12 porções Massa: coloque em um liquidificador, o leite, o azeite, o sal, o fermento e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque em um bowl o líquido e acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude nas mãos. Deixe crescer por 30 minutos. Montagem: abra a massa com a ajuda de um rolo e recheie com linguiça e mussarela ou com peito de peru e o queijo fresco. Feche e pincele com a gema de ovo. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 20 a 30 minutos. Edu Guedes














por Edú Guedes e mais sugestões "ou" da Cacau...


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